Després de fer un tomb per Laguardia, a la Rioja Alavesa, vàrem anar a fer una visita al celler el Fabulista, un celler que manté la forma tradicional de fer el vi. La versió més prudent diu que els cellers de Laguardia varen ser construïdes durant el sègle XVI. Laguardia és un poble on totes les…
Amb les visites a Viña Tondonia, Dinastia Vivancos i a Muga vam poder veure que la majoria dels vins negres de la Rioja son de les varietats Tempranillo amb un mínim del 85% seguit de Garnatxa negre, Mazuelo (Samso), Graciana i Maturana en diverses proporcions. I amb les varietats blanques predomina viure (Macabeu ), Garnatxa…
El passat 10 de maig els alumnes del cicle vam realitzar el viatge de final de curs a la Rioja. La Rioja és una comunitat autònoma d’Espanya, situada al nord de la península ibèrica,amb una gran tradició vitivinícola i la seva capital es Logronyo, on teníem el camp base i anàvem a dormir. De forma tradicional…
Només arribar a la Rioja ens vam dirigir cap a Haro, capital de la Rioja Alta. Teníem la visita programada a R. Lopez de Heredia és el primer celler construït a Haro i un dels cellers més antics de la Rioja. Ens va deixar impressionats el celler per fora, la infraestructura és brutal. Havíem vist…
Dinastia Vivancos és un celler situat a la població de Briones, al nord-oest de La Rioja. Havent baixat de l’autocar, vam començar a mirar tota la col·lecció de ceps del món que tenen a l’entrada. Llavors vam entrar i va començar la visita. El guia ens va portar fins a una petita glorieta al mig…
Amb els nostres companys de les Borges Blanques vam anar a fer una visita al celler Espelt. Vam visitar les seves instal·lacions, molt netes i modernes, ens van explicar tot el procés de vinificació i l’organització del celler, ja que la construcció és nova i van poder organitzar el celler de la manera més contínua i…
Els alumnes de les Borges ens fan una visita i els ensenyem el nostre territori. Els portem al castell de Perelada lloc d’ història i molta antigüetat, lloc on es feia vi i actes reals. Visitem el museu que esta situat on antigament els monjos feien el vi. Abans d’ acabar la visita ens…
El dimarts 10 de novembre vam anar a Roses a visitar el Coll de Roses i el seu museu. Ens vam dividir en dos grups per veure el museu. Aquestes imatges són unes de les que vam fer al museu per a dins. El COLL DE ROSES ofereix una visita al museu, passant per diferents…
El dia 9 de febrer el pare d’en Dani, en Remi, ens va convidar a un esmorzar després de podar les oliveres que tenia al seu camp. Nosaltres, els alumnes del cicle formatiu de grau mitja d’olis i vins buscàvem un camp d’oliveres per agafar experiència de poda, ja que no en tenim. A l’arribada…
Dimarts 15 de Desembre el cicle formatiu de grau mig de vins i olis vam anar a visitar el Cellers d’en Guilla. El 2011 els cellers d’en Guilla van contruïr la seva seu a Delfià, on treballen amb produccions limitades, buscant la forma de treure la màxima expressió de les varietats pròpies de l’Empordà. En…
